Um guia subjetivo dos vinhos portugueses

Já não é segredo que Portugal produz vinhos excelentes. Além dos vinhos mais comuns que se encontram nos supermercados, há cada vez mais vinhos de pequenos produtores inovadores que só estão disponíveis em garrafeiras e bons restaurantes. Uma das particularidades do panorama vinícola português são os vinhos produzidos a partir de Vinhas Velhas, com décadas de idade, que combinam até 30 ou 40 castas diferentes num pequeno campo. Enquanto noutros países estas vinhas velhas foram, na sua maioria, substituídas por vinhas monovarietais, Portugal ainda mantém muitas das suas pequenas vinhas tradicionais com várias castas, que estão agora a ser redescobertas por uma geração de novos enólogos. Se quiser provar algo diferente, procure os Vinhas Velhas de enólogos como Cabeças do Reguengo ou Susana Estebán.

In the following, we present some of the many excellent wines we’ve tasted so far. We start with a list of our favorite winemakers. Then we take a look at wines that are relatively easy to find in supermarkets and grocery stores. Then come wines that are hard to find, but all the more worth searching for. We also recommend some sparkling wines and are just beginning to explore the emerging world of natural wines.

As an expression of our wine enthusiasm, you will find high-quality wine glasses for both white and red wine from the Riedel Degustazione series at Casas da Serra Tavira. Wine cooler sleeves from the fantastic down-to-earth Adega de Borba winery will help you keep your wine fresh in summer. And a bottle opener will also be there, in case you didn’t bring your own favourite one.

Produtores de vinho que recomendamos vivamente

Home of the best Portuguese wines, the wine regions of Alentejo, Douro, Dão, and Bairrada each boast their own unique charm and natural allure. In the Douro region, steep vineyards hug the Douro River, producing rich wines in the region’s sunny climate. In the Alentejo, vast plains with cork oak trees provide a backdrop for wines known for their bold flavors and smooth textures. In Dão, hills and streams create a cool climate, ideal for elegant wines with a balanced acidity. In Bairrada, near the Atlantic Ocean, vineyards benefit from a maritime influence, resulting in lively wines with crisp acidity, notably from the Baga grape. Finally, Lisbon, Península de Setúbal, the Algarve and others are newer to the group of wine regions and many of their smaller and more ambitious wineries are still relatively unknown.

Following these regions’ wine routes (rota do vinho) is a perfect way to explore their natural beauty, visit historic towns and cities and relax at one of the many old or modern wineries. Below we list some of our favorite winemakers for some of these regions (list is under construction).

Algarve

The Algarve is far better known for its beaches and tourism than for its wines. Unlike the country’s more established wine regions to the north, the Algarve has only a very recent tradition of high-quality winemaking, with just a handful of ambitious producers crafting individual wines that bear the unmistakable handwriting of dedicated winemakers. A few noteworthy projects are beginning to draw attention to the region’s potential, among them the Adega do Convento do Paraíso and Morgado do Quintão.

• Adega do Convento do Paraíso (Silves): Adega do Convento do Paraíso is a small estate located at Quinta de Mata Mouros, on the banks of the River Arade near Silves, producing wines from varieties including Touriga Nacional, Aragonez, Sousão, Cabernet Sauvignon, Alvarinho, and Arinto across the lines Euphoria, where we can recommend the Euphoria Branco and the top-tier Convento do Paraíso wines, which include this wonderful Convento do Paraíso Rosé. Since 2012, the project has operated in partnership with Alentejo’s Herdade da Malhadinha Nova, whose winemaking team took over responsibility for the 12-hectare vineyard, bringing a clear and consistent quality benchmark to what remains one of the most serious winemaking projects in the region.
• Morgado do Quintão (Lagoa): Morgado do Quintão is a historic family estate located between Silves, Monchique, and Lagoa, founded in the early nineteenth century. The property counts among the oldest vineyards in the Algarve, with a focus on indigenous varieties, most notably Negra Mole, and a low-intervention winemaking philosophy developed in collaboration with winemaker Joana Maçanita. The current generation, which took over the estate in 2016, has significantly expanded production while maintaining a clear commitment to expressing the character of the local terroir. Visitors can book a wine tasting at the property, held from Monday to Saturday, pairing the estate’s wines with local cheese and charcuterie — an understated and worthwhile way to engage with one of the more serious winemaking projects in the region.

Alentejo de norte a sul

• Cabeças do Reguengo (Portalegre): Localizada na Serra de São Mamede, perto de Portalegre, esta propriedade vinícola aposta em misturas naturais de vinhas velhas. Equinócio e Quartzo são vinhos brancos bem equilibrados, ricos e únicos. Os vinhos da linha Respiro são completamente diferentes, alguns, como o Respiro Lagar, aproximam-se de um vinho natural laranja, enquanto outros como o Respiro Seda e o Respiro Cimento assemelham-se à abordagem mais tradicional do Equinócio e do Quartzo. Entre os tintos, recomendamos vivamente o Solstício, um elegante vinho biológico cultivado numa antiga vinha virada a leste, localizada nos arredores da aldeia de Reguengo, na Serra de S. Mamede, a uma altitude de 598 metros, em solo granítico, e produzido a partir de várias castas antigas.
• Herdade Papa Leite (Alter do Chão): O seu vinho tinto mais conhecido chama-se Pacto do Diabo (Pacto do Diabo) e é verdadeiramente divinal. Se não fosse pela garrafa em forma de borgonha, poderíamos ser levados a pensar que estamos a provar um Pomerol Grand Cru. Além da típica casta alentejana Alicante Bouschet, o Pacto do Diabo também inclui Merlot e Cabernet Sauvignon. Mas o segredo dos vinhos tintos da Papa Leite está na adega. Os seus vinhos brancos também são atípicos para esta região do Alentejo, pois são produzidos a partir de castas como Moscatel, Chenin Blanc ou Semillon. No entanto, não são do nosso agrado, por isso ficamos pelos fantásticos tintos (especialmente o Pacto do Diabo, uma vez que os outros tintos têm um preço quase proibitivo). Pode encontrar os vinhos da Herdade Papa Leite em boas garrafeiras e restaurantes com ambição.
• Herdade do Mouchão (Casa Branca, Sousel): Mouchão é uma das adegas mais antigas do Alentejo. A adega que ainda hoje é utilizada foi construída em 1901, mas só em 1949 é que Mouchão começou a engarrafar e a vender vinho com o seu próprio nome. Atualmente, produz alguns dos melhores vinhos de Portugal. O tinto Mouchão é o mais conhecido, produzido de forma tradicional a partir de uvas Alicante Bouschet com um pouco de Trinadeira. É um vinho tinto escuro, poderoso, rico e concentrado que, nos seus melhores anos, lembra alguns dos melhores vinhos de Bordéus ou do Vale de Napa. Em anos excecionais, pequenas quantidades das uvas Alicante Bouschet da propriedade são selecionadas para o complexo e intenso Mouchão Tonel No. 3-4. Mais recentemente, a Mouchão lançou o fantástico Ponte Mouchão branco, produzido exclusivamente a partir da casta Verdelho, e o seu equivalente tinto, produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e pequenas quantidades de Syrah. Os vinhos Dom Rafael de gama básica não nos convenceram, mas se visitar a adega, pode comprar o Vinho Branco Corrente e Vinho Tinto Corrente da propriedade numa garrafa de ráfia de 2 litros e ficará surpreendido com a qualidade destes vinhos. Se estiver em Estremoz, também pode encontrar os vinhos Mouchão Corrente na mercearia Mercearia Figo (enquanto houver stock).
• Quinta do Mouro (Estremoz): Conhecida pelo Quinta do Mouro tinto e pelo seu segundo vinho Zagalos, a Quinta do Mouro também produz vários vinhos especiais, por vezes experimentais, em edições limitadas. O mais emblemático é o Gold Label, mas os monovarietais também merecem ser provados. Opte pelos tintos em vez dos brancos. Vinha do Mouro tinto e branco são vinhos de baixo preço produzidos em grandes quantidades, que podem ser encontrados em muitos supermercados.
• Adega do Monte Branco (Estremoz): Luís Louro, filho do enólogo Miguel Louro, da Quinta do Mouro, iniciou o seu próprio projeto em 2004. Os vinhos brancos, em particular, são fantásticos e merecem uma visita. Para começar, recomendamos o Alento Reserva, uma mistura típica do Alentejo de Arinto e Antão Vaz. Não deixe de provar também os vinhos gémeos Lou e Ca, que resultaram de um desafio entre os dois enólogos da Monte Branco, Luís Louro e Inês Capão, que decidiram desenvolver a sua própria interpretação de um branco alentejano. Enquanto o Lou é feito inteiramente com a casta Arinto, o Ca é uma mistura de Rabigato, Verdelho, Arinto, Galego Dourado e Esgana Cão, algumas das quais são castas autóctones menos conhecidas. O Monte Branco (branco e tinto) é o topo de gama da adega. O branco é um vinho muito limpo, elegante e mineral para ocasiões especiais, feito de Arinto, Esgana Cão, Rabigato e Galego Dourado. Um pouco semelhante, mas menos caro, é o Vinhas Novas, uma mistura de edição limitada das mesmas quatro castas, mas numa combinação diferente.
• Monte dos Cabaços (Estremoz): Margarida Cabaço, chef of the legendary restaurant São Rosas which closed some years ago, started making her own wines in 2001 together with her husband Joaquim Cabaço. You really need to taste all of their wines, but our favorites are the white Margarida made 100% of Encruzado grapes, the red Margarida with varietals varying between vintages, and the red Monte dos Cabaços Reserva. While the Margarida wines are hard to find in wine stores, you can taste them in some of Estremoz’ fantastic Restaurants like Mercearia do Gadanha, Casa do Gadanha and Larau.
• Tiago Cabaço (Estremoz): Filho de Margarida e Joaquim Cabaço, do Monte dos Cabaços, Tiago Cabaço começou a produzir vinhos em 2004. Hoje, os seus vinhos, criados em conjunto com a enóloga Susana Estebán, vão desde os acessíveis, mas muito bons, .com aos mais caros e premiados vinhos brancos e tintos blog. Embora não tenhamos ficado muito entusiasmados com os tintos blog, recomendamos vivamente o branco blog (tanto a colheita de 2020 como a de 2021 são muito boas). Entre o .com e o blogue, encontra os tintos e brancos Vinhas Velhas. Ambos são vinhos concentrados, encorpados e fortes, produzidos a partir de vinhas com mais de 40 anos, que são o acompanhamento perfeito para a cozinha tradicional da região do Alentejo. O vinho espumante é muito elegante e supera muitos dos espumantes mais conhecidos da região da Bairrada.
• Herdade da Maroteira (Serra d’Ossa): O seu Cem Reis Syrah é icónico e lançou as bases para a fama da Herdade da Maroteira. O Mil Reis Syrah é produzido apenas em anos excecionais. O Dez Tostões é uma mistura mais típica de uvas do Alentejo, enquanto o Dez Tostões Grande Reserva, produzido 100% a partir de Alicante Bouschet, também vale a pena experimentar. O branco Cem Reis Viognier é encorpado, com um excelente equilíbrio entre fruta madura e acidez. Todos os seus vinhos são fortes em álcool, com o Cem Reis Syrah a atingir normalmente um teor alcoólico de 16%.
• Cartuxa (Évora): Best known for the famous red Pêra Manca with prices starting at 350€ per bottle, Cartuxa offers a wide range of red, white and rosé wines. Our favorite is the white Cartuxa which combines perfectly with grilled fish and seafood and which can be found in wines stores and supermarkets alike. Similar, but produced in smaller quantities is the white Foral de Évora which is perfect for an extended lunch in a relaxed beach restaurant.
• "Herdade da Lisboa (Vidigueira): O Paço dos Infantes Antão Vaz e o Paço dos Infantes Reserva estão entre os nossos vinhos brancos favoritos. O branco Paço dos Infantes Verdelho é elegante e bem equilibrado. Se procura um tinto escuro e encorpado, então experimente o Paço dos Infantes Touriga Nacional, um excelente representante desta casta portuguesa mais icónica."
• Herdade da Malhadinha Nova (Albernoa): Herdade da Malhadinha Nova is a family estate located in Albernôa, in the heart of the Baixo Alentejo, established in 1998 on land that had long lain abandoned. The estate produces a structured range of wines, from the accessible Monte da Peceguina line as an approachable entry point, through to the Malhadinha reds, whites, and rosé, and on to a series of single-varietal wines that represent some of the estate’s most distinctive work. Among the whites, individual releases of Antão Vaz, Roupeiro, Viosinho, and Verdelho each express the particular character of the variety and the Alentejo terroir, produced only in years when conditions permit. The winemaking team’s technical rigour, evident both at home and through partnerships such as Convento do Paraíso in the Algarve, has established Malhadinha Nova as one of the more dependable references in contemporary Portuguese wine.
• Vicentino Wines (São Teotónio): Vicentino Wines is an estate situated just across the border from the Algarve into the Alentejo, near Odeceixe on the Vicentine Coast, cultivating around 60 hectares of vineyards on clay-schist and sandy loam soils with a distinct Atlantic influence. The range is broad, spanning several lines with different characters and ambitions. Those drawn to natural winemaking will find particular interest in the Naked range, which includes an unfiltered white based on Arinto and an unfiltered rosé, both vinified with minimal intervention to preserve the raw character of the fruit and terroir. Among the more conventional releases, the Sauvignon Blanc stands out as one of the estate’s most individual wines, fermented in stainless steel and aged on the lees, where the variety’s characteristic notes of fresh green pepper come through clearly alongside a bracing acidity that reflects the estate’s Atlantic proximity.
• Susana Esteban (Portalegre): Susana Esteban is a Galician-born winemaker who established her own project in the Alentejo in 2011 after years of experience at Quinta do Côtto and Quinta do Crasto in the Douro. Her work is centred on the Serra de São Mamede, in the Portalegre sub-region, where altitude, granite and schist soils, and Atlantic-influenced temperatures produce conditions markedly cooler and fresher than the Alentejo interior. Among her most distinctive wines are low-intervention, natural-style field blend Vinhas Velhas from old, mixed-variety vineyards on these mountain slopes — most notably the Procura Vinhas Velhas and A Centenária — wines with minerality and aromatic complexity that stand apart from the more opulent style typically associated with the region. The Cabriolet, a varietal Touriga Nacional produced only in exceptional years, is a wine of deep floral character and fine structure, closer in spirit to a Dão than to a conventional Alentejo red. Twice recognised as winemaker and producer of the year by Revista de Vinhos, Susana Esteban has become one of the most closely watched and respected figures in Portuguese wine.
• Herdade do Esporão (Redondo): Herdade do Esporão is one of the Alentejo’s larger and better-known estates, situated near Reguengos de Monsaraz, producing a broad range of wines across several price points. Each year, the Esporão Reserva labels feature a painting by a different Portuguese artist, making them recognisable on the shelf and something of a small annual survey of contemporary Portuguese art. The white Reserva, usually a blend of Antão Vaz, Arinto and Roupeiro, is a consistently well-made wine with good structure and freshness. The red Reserva, which normally blends Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira and Cabernet Sauvignon, is a solid and reliable wine, though it can lean towards the heavier, more extracted style typical of warmer Alentejo vintages, and does not always match the precision and balance of the white. At the more accessible end of the range, the Monte Velho wines offer straightforward drinking at a price that is hard to fault, with the red — a blend of Trincadeira, Aragonez, and Castelão — showing more character and regional identity than the white. The monovarietals and the Private Selection red and white are usually very good wines, but the value for money is best with the Reservas. There are other wineries in Portugal that produce better varietal wines, and Esporão was relatively late to jump on this bandwagon. The flagship, Torre do Esporão, is produced only in years of exceptional quality. But compared to Cartuxa’s Pêra Manca, it’s the beautifully crafted wooden box rather than the wine that remains in one’s memory.

Visite também o site da Rota dos Vinhos do Alentejo para conhecer outras adegas.

Dão

• Quinta Dona Sancha (Silgueiros): Esta é uma daquelas adegas que não são capazes de produzir vinhos maus. Mas sim muitos vinhos excelentes. O vinho de entrada é o muito bom Dona Sancha branco e tinto. Embora a região do Dão seja especialmente conhecida pelos seus vinhos brancos e o Dona Sancha branco não seja exceção, o Dona Sancha tinto surpreende por ser um vinho encorpado e equilibrado, pouco típico da região do Douro. O Vinha da Avarenta branco é seco, elegante e mineral e acompanha tudo, desde ostras a peixe grelhado. Se procura algo especial, experimente a gama Quinta Dona Sancha, especialmente os vinhos brancos. O Encruzado é um vinho fantástico, encorpado e concentrado, e indiscutivelmente um dos melhores produzidos a partir desta casta tão típica da região do Dão. Mas se quer realmente algo fora do comum, experimente o Cerceal Branco, que foi um dos melhores vinhos brancos que provámos em 2024.
• Quinta de Lemos (Silgueiros): Silgueiros, perto da cidade de Viseu, é um dos melhores territórios da região do Dão e a Quinta de Lemos é uma das suas propriedades vinícolas jovens e inovadoras. Gostámos muito do Dona Paulette 2019, um vinho branco concentrado e saboroso, feito 100% com uvas Encruzado. O Dona Santana 2012, uma mistura de 60% de Touriga Nacional, 20% de Tinta Roriz, 10% de Jaen e 10% de Alfrocheiro, tinha um pouco de acidez a mais no início, mas foi melhorando com o tempo.
• Casa de Mouraz por António Lopes Ribeiro (Tondela): Se procura vinhos orgânicos e naturais, a Casa de Mouraz é a escolha certa. Produzem uma vasta gama de vinhos brancos e tintos na região do Dão. Entre os nossos favoritos estão o tinto Private Selection, o tinto Elfa, feito a partir de vinhas velhas de 80 anos com cerca de 30 variedades de uvas, e o branco Encruzado.

Here’s the link to the website of the Dão Wine Route.

Douro

• Mãos & Irmãos (Mesão Frio): Quatro irmãos, Roberto, Ricardo, Rafael e Rudolfo Miranda, em colaboração com a enóloga Joana Maçanita, produzem excelentes vinhos da região do Douro. Os nossos favoritos são os vinhos Mãos Reserva, tanto tintos como branco. O Mãos Branco é um vinho branco elegante e mineral com uma excelente relação qualidade/preço. Ainda não provámos os vinhos Mãos Signature, mas parecem promissores.
• Quinta do Vale Meão (Vila Nova de Foz Côa): Quinta do Vale Meão is a historic estate in the eastern Douro, in the Douro Superior, with roots stretching back to the nineteenth century. The estate passed to the Olazabal family, who began producing unfortified table wines here from the late 1990s, quickly establishing the property as one of the most serious addresses in the Douro. The Meandro is a red of genuine complexity and finesse that reflects the house style with admirable precision, and represents exceptional value for what is in the glass. At the top of the range, the Quinta do Vale Meão red is a wine of considerable depth and structure, blending the estate’s best parcels of old-vine Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, and other indigenous varieties into a wine that ranks among the most authoritative expressions of the Douro Superior.
• Brites Aguiar (São João da Pesqueira): Casa Brites Aguiar is a family estate situated in the valley of the River Torto, in the Douro, where extreme summer heat and scarce water force the vines to produce very low yields of highly concentrated fruit. The range spans several tiers under the Bafarela label, from a rosé and a Colheita through to Reserva and Grande Reserva, but it is the Bafarela 17 that has drawn the most attention — a wine of 17 degrees alcohol, produced only in years when full ripeness is achieved, combining deep concentration with a freshness that belies its strength. At the top of the range sits the Brites Aguiar itself, a limited edition wine released only in exceptional years and regarded as the estate’s most complex and elegant expression. Together, these two wines have established Casa Brites Aguiar as one of the more distinctive and discussed producers in the Douro.

Compared to the Dão Wine Route, the Port and Douro Wine Route website is anything but intuitive or user-friendly. But once you get there, the beauty of the landscape makes up for the lack of competence of those responsible for the website.

Bairrada

Bairrada is a wine region in central-western Portugal, situated between the Atlantic coast and the city of Coimbra, where the climate is markedly cooler and wetter than in the south. The region’s identity is defined above all by the Baga grape, a thick-skinned, high-acid, high-tannin variety capable of producing wines of considerable longevity and complexity. For much of the twentieth century, Bairrada’s reputation suffered from inconsistent winemaking and a focus on volume production, but a generation of more attentive producers has done much to restore confidence in the region’s potential. Alongside Baga, white wines based on Bical, Maria Gomes, Cerceal, and Arinto show genuine character, and Bairrada is also one of Portugal’s most established regions for traditional-method sparkling wine. At its best, the region produces reds of real distinction — structured, mineral, and age-worthy — that stand apart from the richer, more opulent styles found elsewhere in Portugal.

• Luís Pato (Amoreira da Gândara): Luís Pato is the most prominent figure in Bairrada, a third-generation winemaker based in Amoreira da Gândara whose work since 1980 has been central to the revival of the region and its principal red grape, Baga. Where others abandoned the variety or diluted it through excessive yields, Pato reduced yields drastically, destemmed the grapes, and began aging wines in French oak barriques — practices that were unusual in the region at the time but proved decisive in unlocking Baga’s potential for finesse. Across his 60 hectares of vineyards, divided between clay-limestone and sandy soils, he produces a broad range spanning still, sparkling, and sweet wines. Among the whites, the Vinhas Velhas Branco offers genuine complexity at an accessible price, while the Quinta do Ribeirinho Sercialinho stands out for its elegance and varietal precision. At the top of the range, the Quinta do Ribeirinho Pé Franco is a Baga of exceptional depth and character, produced from ungrafted vines — a rare and costly wine that represents one of the most serious statements the region has to offer. Worth seeking out as well are older vintages of the classic Luís Pato Bairrada Vinho Tinto, which can still be found at reasonable prices in specialist wine stores and garrafeiras, and which demonstrate just how gracefully a well-made Baga can age.
• Filipa Pato & William Wouters (Óis do Bairro, Anadia): Filipa Pato, daughter of Luís Pato, established her own project in Bairrada in 2001 alongside her Belgian husband William Wouters, a sommelier and former chef, farming some 20 hectares divided among 36 plots under certified organic and biodynamic principles. Where her father’s work centred on Baga, Filipa has brought particular attention to the region’s white varieties, crafting wines of precision and mineral character that reflect the distinctive chalky clay soils around the village of Óis do Bairro. The Dinâmico — a blend of Bical and Arinto — is an accessible and lively white of real quality, offering a vivid expression of the Atlantic-influenced terroir at a modest price. The Nossa Calcário, a single-parcel 100% Bical from old limestone-soil vineyards, is a more serious proposition — structured, saline, and age-worthy, and one of the most convincing arguments for Bairrada’s potential as a region for great white wine.

You’ll find much more information on the website of the Bairrada Wine Route.

Bons vinhos que encontra num supermercado

Brancos

• Esporão Reserva Branco (Alentejo): A adega Esporão produz excelentes vinhos e azeites desde meados da década de 1980. Mais recentemente, mudou para a agricultura biológica. Este vinho branco é produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro – uma mistura típica do Alentejo. É um dos nossos favoritos de sempre e um excelente acompanhamento para marisco e peixe grelhado. O branco premium do Esporão, o Private Selection Branco, também é excelente, mas se tivéssemos de escolher entre os dois, provavelmente ficaríamos com o Reserva.
• Cartuxa Branco (Alentejo): Um vinho complexo e elegante. A nossa primeira escolha para acompanhar postas de corvina grelhadas no Restaurante Capelo em Santa Luzia. A adega Cartuxa produz outros excelentes vinhos, como o Foral de Évora. O seu vinho branco emblemático, o Pêra-Manca Branco, é um pouco pesado e doce demais, mas o tinto Pêra-Manca é um dos melhores vinhos de Portugal, com preços a partir de 350 € por garrafa.
• Dona Maria Amantis Branco (Alentejo): Na fantástica cidade de Estremoz, Júlio Bastos produz uma gama de vinhos de boa a excelente qualidade sob o nome de «Dona Maria». Amantis, elaborado a partir da casta Viognier, é o nosso branco preferido, mas o «normal» Dona Maria também é bom.
• Poeira Branco (Douro): Os vinhos brancos do Douro são frequentemente muito fortes e encorpados. Devido à casta Alvarinho, o Poeira é mais fresco e com mais acidez. O seu irmão mais novo, o Pó de Poeira, também é bom.
• Redoma Branco (Douro): Os vinhos brancos portugueses são frequentemente pesados e ricos em álcool. Com «apenas» 12%, este Redoma é relativamente leve e elegante, mas mesmo assim complexo e bem estruturado. Um ótimo acompanhamento para ostras frescas.
• M.O.B. Lote 3 Branco (Dão): M.O.B. é um projeto conjunto dos produtores de vinho do Douro Jorge Moreira (Quinta do Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) e Jorge Serôdio Borges (adega Borges). Não é tão fácil de encontrar como a maioria dos outros vinhos desta lista. Se conseguir arranjar uma garrafa, experimente!
• Vicentino Sauvignon Blanc (Alentejo): Localizada na costa oeste do Alentejo, a Costa Vicentina, com o seu clima mais frio e húmido, produz vinhos menos pesados e, por vezes, mais elegantes do que os vinhos típicos do Alentejo, de Borba ou Reguengos. Com o seu aroma a pimenta verde, este Sauvignon Blanc é diferente de tudo o que já provou fora da região germanófona. Não combina com tudo, mas deve funcionar bem com sardinhas grelhadas. A Vicentino produz uma gama de vinhos interessantes e não tão comuns.

Tintos

• Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon (Setúbal): Esta mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot é o mais próximo que se pode chegar de um Bordeaux em Portugal. Se está a ficar cansado dos vinhos poderosos e frutados do Alentejo, este é o seu amigo.
• Quinta do Mouro Tinto (Alentejo): Muitos dos excelentes vinhos do Alentejo são provenientes de Estremoz. A Quinta do Mouro, do enólogo Miguel Louro, tem um pouco de Cabernet Sauvignon adicionado à mistura típica do Alentejo de Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, o que a torna especial.
• Quinta do Crasto Tinto (Douro): Fresco e frutado. Este é o mais acessível dos vinhos da Quinta do Crasto. Outros são igualmente recomendados, como o excelente Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas e o Crasto Superior Syrah.
• Quinta do Crasto Vinhas Velhas (Douro): É assim que os vinhos tintos do Douro eram há décadas. Profundos, concentrados e encorpados.
• Meandro do Vale Meão (Douro): Não há como errar com este vinho. Um tinto típico do Douro, produzido principalmente a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, com pequenas quantidades de Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão. As uvas são pisadas a pé em lagares de granito e as castas são vinificadas separadamente. O resultado é um vinho concentrado e bem equilibrado, com aromas a frutos vermelhos escuros e um final longo. O Meandro é o irmão mais novo do Quinta do Vale Meão, um tinto verdadeiramente poderoso que é um dos melhores vinhos de Portugal.
• Vinha Grande Tinto (Douro): Se já leu sobre vinhos portugueses, provavelmente já ouviu falar do Barca Velha, o primeiro verdadeiro gigante entre os vinhos do país. O Barca Velha só é produzido em anos excecionais e é vendido a partir de 500 €. Desde 1952, apenas 20 colheitas foram lançadas, sendo a de 2015 a mais recente. Mas o produtor, Casa Ferreirinha, tem uma gama de outros vinhos mais acessíveis, sendo o mais interessante deles o Vinha Grande Tinto.

Vinhos de supermercado a preços acessíveis

Nas últimas duas décadas, Portugal construiu uma reputação de vinhos bons e baratos. Mais recentemente, e com uma procura internacional em rápido crescimento pelos vinhos portugueses, isso começou a mudar. Os preços subiram, mesmo para os vinhos mais acessíveis, e os produtores estão cada vez mais focados na qualidade em vez da quantidade. Isto levou supermercados como o Continente e o Pingo Doce a «inventar» os seus próprios vinhos industriais, cujos nomes e rótulos imitam os produtos das vinhas tradicionais, mas que são pouco mais do que um vinho bag-in-box disfarçado. Por vezes, chegam mesmo a contratar viticultores de renome para produzir uma edição «especial» que é vendida exclusivamente no respetivo supermercado. Estes vinhos utilizam termos não regulamentados como «Premium», «Signature» ou «Gold Edition» nos seus nomes para simular um grau de qualidade superior, que definitivamente não têm. Muitas vezes, estes vinhos são anunciados como pechinchas com descontos de até 70%, mas pode ter a certeza de que nunca valem mais do que o maior desconto que os supermercados estão dispostos a oferecer. Se quiser descobrir a diversidade das regiões e variedades de Portugal sem «liquidar» metade do seu orçamento de viagem, aqui estão algumas recomendações.

Brancos

• Casa da Passarella A Descoberta branco (Dão): Os brancos do Dão são frescos e geralmente menos frutados do que os vinhos do Alentejo ou do Douro. A Descoberta, da Casa da Passarella, é uma mistura das uvas típicas da região do Dão, Encruzado e Malvasia Fina, com um pouco de Verdelho.
• Catarina (Setúbal): Um branco acessível, fresco e de corpo médio da adega Bacalhôa, em Azeitão.
• .com (Alentejo): A adega Tiago Cabaço, em Estremoz, é famosa pelos seus vinhos blog. .com é o seu vinho mais acessível. Mas, na nossa opinião, os mais interessantes são os vinhos da série Vinhas Velhas.
• Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco (Altentejo): Another reasonable and affordable Alentejo white.

Tintos

• Alandra (Alentejo): O tinto mais acessível da adega Esporão.
• Esteva Tinto (Douro): Dos produtores de Barca Velha e Vinha Grande. Esteva é o seu vinho mais acessível, com um sabor característico. Alguns adoram, outros detestam.
• Lavradores de Feitoria Tinto (Douro): Lavradores de Feitoria é uma espécie de cooperativa moderna com vinhos interessantes. O Branco e o Tinto são os mais acessíveis. Se gosta de vinhos brancos muito secos e com muita acidez, experimente o Três Bagos Sauvignon Blanc.
• Cabriz Biológico Tinto (Dão): Um tinto biológico do Dão que pode encontrar em alguns supermercados. O Colheita Selecionada Tinto é semelhante, embora sem o rótulo ecológico, e mais fácil de encontrar.

Vinhos maravilhosos que são difíceis de encontrar nos supermercados

Vale a pena procurar estes vinhos. Pode encontrá-los em garrafeiras especializadas em Tavira, Vila Real de Santo António e outros locais do Algarve. Os restaurantes costumam ter apenas os vinhos mais comuns, mas há um número crescente de exceções, como a Mercearia da Aldeia, em Santo Estevão, com mais de 3000 vinhos diferentes (veja a nossa lista de restaurantes).

Brancos

• Equinócio (Alentejo): Juntamente com o Margarida Branco de Margarida Cabaço, este é um dos nossos vinhos brancos portuguêses favoritos. Produzido em pequenas quantidades pela adega Cabeças de Reguengos, nas colinas da Serra de São Mamede, perto de Portalegre. Feito com «cerca de 14 variedades diferentes», este vinho branco é elegante, profundo, bem estruturado e perfeitamente equilibrado. Será muito difícil encontrá-lo em qualquer lugar do Algarve, mas se decidir parar em Estremoz no seu caminho de ida ou volta das Casas da Serra Tavira, não deixe de o provar no Restaurante Larau, Mercearia do Gadanha ou no novo restaurante da Casa do Gadanha Guest House.
• Quartzo (Alentejo): Se gosta do Equinócio, também vai gostar do Quartzo. Muito semelhante em sabor e estrutura, este vinho é feito a partir de uma mistura de castas antigas que crescem a altitudes entre 550 e 735 metros. Outros brancos igualmente interessantes da Cabeças de Reguengos são o Respiro Altitude e o Respiro Cimento (nos últimos anos, tornou-se moda adicionar o termo «cimento» ao nome de um vinho para indicar a redescoberta dos tanques de betão, veja também o novo Herdade dos Grous Concrete).
• Margarida Edição Especial Branco (Alentejo): Adoramos este vinho. É concentrado e encorpado. Produzido 100% a partir da casta Encruzado, apresenta uma mistura complexa de fruta madura com resina e tem um final incrivelmente longo. Há rumores de que a atual colheita de 2015 poderá ser a última produzida pela grande enóloga de Estremoz, Margarida Cabaço. Experimente enquanto pode. Tal como o igualmente excelente Monte dos Cabaços Tinto, que também poderá chegar ao fim daqui a alguns anos.
• Monte da Capela Curtimenta Branco (Alentejo): 50% Viognier e 50% Arinto conferem a este vinho a sua complexidade e equilíbrio. Fresco, mas sem excesso de acidez.
• "Paço dos Infantes Antão Vaz (Alentejo): Existem vários bons vinhos brancos do Alentejo feitos com 100% de uvas Antão Vaz. A Herdade Malhadinha Nova produz um deles. Mas o nosso favorito até agora é este Paço dos Infantes da Herdade de Lisboa em Vidigueira. Provámos a colheita de 2020. Altamente recomendado."
• Blog ’20 por Tiago Cabaço (Alentejo, 27 €): Provavelmente o melhor de vários vinhos excelentes produzidos por Tiago Cabaço em conjunto com a enóloga e produtora de vinhos Susana Esteban. Embora tenhamos ficado um pouco desapontados com o Blog tinto, este Blog branco 2020 superou em muito as nossas elevadas expectativas.
• Quinta dos Carvalhais Encruzado (Dão): Limpo e bem estruturado, com o sabor resinoso típico da casta Encruzado. Entre os muitos bons vinhos brancos Encruzado da região do Dão, este é um dos mais fáceis de encontrar.

Tintos

• Cem Reis Syrah (Alentejo): Um vinho ENORME. 100% Syrah. Álcool: 16% Vol. Difícil de encontrar e os preços nos restaurantes são frequentemente exorbitantes. O seu irmão mais velho, o Mil Reis, é produzido apenas em anos excecionais e, com preços a partir dos 300 €, é mais um artigo de colecionador do que outra coisa. Recentemente, a adega Herdade da Maroteira lançou o muito interessante Dez Tostões Grande Reserva Tinto, um tinto muito concentrado feito inteiramente a partir da casta Alicante Bouschet.
• Coteis Grande Escolha (Alentejo): Escuro, complexo e concentrado. Imagine beber uma garrafa de compota de cereja. Um tinto alentejano muito bom e pouco típico, proveniente de Moura.
• Quinta do Poço do Lobo Tinto 1991 (Bairrada): É difícil encontrar algo mais próximo do sabor de um bom vinho português antes da grande modernização do setor vitivinícola nacional que ocorreu nas últimas duas ou três décadas. A Garrafeira Nacional, em Lisboa, está a vender vários vinhos tintos da região da Bairrada que a adega Quinta do Poço do Lobo guardou nas suas caves durante décadas e só agora lançou no mercado. Além deste tinto feito a partir das castas Baga, Castelão Nacional e Moreto, há também um Cabernet Sauvignon de 1991 e 1996 que gostamos ainda mais.
• Pacto do Diabo Tinto (Alentejo): Herdade Papa Leite, no concelho alentejano de Alter do Chão, produz vinhos raros e invulgares há já vários anos. O Pacto do Diabo 2021 é uma mistura perfeita entre um tinto alentejano poderoso e a complexidade de um Grand Cru de Bordéus. Não é fácil encontrá-lo fora da região do Alentejo, mas se o vir, experimente-o. Embora o 2020 também seja bom, o 2021 convence com mais nuances e maior complexidade. Beba-o se passar uma noite em Estremoz no seu caminho de Lisboa para Tavira.
• Bafarela Superior 17 Tinto (Douro): O nome diz tudo: este tinto do Douro tem uns impressionantes 17% de álcool por volume. Ao contrário de outros vinhos com 17%, em que o álcool domina frequentemente todos os outros aromas, o Bafarela Superior 17 é encorpado e bem equilibrado, com um aroma intenso dominado por frutos vermelhos escuros. É uma experiência única. Existiu um Bafarela 18 produzido exclusivamente para os restaurantes Relento e Nunes Real Marisqueira em Lisboa. Embora o primeiro tenha infelizmente fechado, o segundo ainda pode ter uma ou duas garrafas na adega (não consta da carta de vinhos).
• Herdade da Bombeira Syrah Escolha (Alentejo): Localizada em Mértola, a Herdade da Bombeira fica perto do Sotavento Algarvio. É provavelmente por isso que é frequente encontrar os seus vinhos em restaurantes e supermercados mais pequenos em Tavira e arredores. O simples Herdade da Bombeira Tinto, com o seu rótulo laranja brilhante, é perfeito se procura um vinho bom e acessível. O Syrah Escolha é mais elegante, encorpado e com um bom equilíbrio entre fruta e taninos. Beba-o quando visitar a maravilhosa Casa de Pasto Fernanda e Campinos em Corte António Martins.
• Altas Quintas Viúva Le Cocq Reserva 2018 (Alentejo): Provámos o Viúva Le Cocq de 2017, já esgotado, na Mercearia da Aldeia em Santo Estêvão (veja a nossa lista de restaurantes). Este não é o típico vinho frutado do Alentejo. Taninos fortes conferem-lhe a estrutura necessária para acompanhar caça ou ensopados. Perfeito para o outono ou inverno.

Natural wines

Portugal has seen a notable increase in small-scale natural wine production over the past decade, with producers working across the country’s main wine regions to craft low-intervention wines from indigenous varieties. In the Lisboa region, Desviso is a small winery in the Óbidos sub-region producing wines from organically farmed vineyards with minimal cellar intervention, while Safado, the project of Emanuel D.R. Frutuoso near Cadaval, vinifies old-vine whites from varieties including Alicante Branco, Seara Nova, and Boal Prior without temperature control, bottling unfiltered with very low sulphite additions and a characteristic mineral salinity. In the Vinho Verde region, Passo de Gigante‘s Moda Velha Pet Nat is a Loureiro-based pet-nat from Vila Verde, bottled mid-fermentation without additives, producing a lightly sparkling wine with fine bubbles and bracing acidity that references older local winemaking traditions. In the Douro, Portugal Boutique Winery‘s Guyot range draws on old-vine schist parcels in the Douro Superior, with the Guyot Branco — a field blend of Códega, Rabigato, and other indigenous whites — and the Guyot Tinto, from a single plot of century-old vines, both fermented with indigenous yeasts and aged in French oak with limited intervention. If you’re feeling adventurous, try the Guyot Funky range, for example the Funky Laranja orange wine.

Outros vinhos

Espumante

Portugal produces a range of traditional-method sparkling wines, known as Espumante, across several regions, with Bairrada historically at the centre of the country’s sparkling wine tradition, where the high-acid Baga grape and the white varieties Bical, Maria Gomes, and Arinto provide a natural foundation for wines with structure and longevity. Beyond Bairrada, the Dão, Douro, and Alentejo regions also produce Espumantes of genuine quality, with producers increasingly demonstrating that the style is not limited to the northwest. Among the sweetness classifications, Bruto and Bruto Natural are generally the most precise and elegant expressions, with low or zero dosage allowing the acidity and character of the base wine to come through clearly. The designation Reserva, however, does not function as it does with still reds — it indicates only that the wine has been held back in the cellar for a number of years before release, and while this can add complexity, it can equally result in wines that have lost their freshness and taken on oxidative notes. Among the producers worth seeking out are Vértice and Kompassus in the Douro, São Domingos and Quinta do Poço do Lobo in Bairrada, and Quinta das Bágeiras, also in Bairrada, whose traditional-method wines from Baga and Bical represent some of the more serious work being done in the region.

• Vértice/Caves Transmontanas (Alijó): Vértice is the sparkling wine label of Caves Transmontanas, a producer based in Alijó in the Douro Superior with a history in traditional-method sparkling wine dating back to the early 1980s. The range is built around indigenous Douro white varieties, and includes the Vértice Cuvée — a multi-vintage Bruto blending Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, and Touriga Franca with strong acidity and some complexity — and the Vértice Gouveio, a vintage Bruto made from 100% Gouveio, aged for several years, which produces a wine of notable structure and acidity, with a drier, more austere profile that rewards those looking for something with character rather than immediate accessibility.
• Tiago Cabaços Espumante Bruto (Alentejo): Seco, muito fresco e elegante, quase como um Champagne. Muito diferente dos vinhos espumantes da Região da Bairrada que são o acompanhamento perfeito para leitão à Bairrada. O Espumante do Tiago Cabaço é melhor por si só ou com ostras frescas
• Cave São Domingos (Bairrada): Caves São Domingos is a Bairrada producer whose sparkling wines represent some of the most reliable quality at modest prices in the Portuguese market. The São Domingos Extra Reserva Bruto stands out in particular with an exceptional value for money. Made in the traditional method from Bairrada’s indigenous varieties, it offers a structure and acidity that make it a more interesting choice than better-known and often more expensive labels such as Raposeira Bruto or Murganheira Bruto.
• Kompassus (Cantanhede): Kompassus is a Bairrada producer working with organic farming methods, whose sparkling wine range spans several styles. The Kompassus Blanc is an affordable traditional-method Bruto made from white varieties, dry and textured. The Kompassus Blanc de Noirs is produced from Baga — the region’s principal red grape — as a Bruto Natural without dosage addition, with a spicy and mineral character, and a fine acidity.